季節のお料理
仕入の状況により、内容が変わることがあります。
如月の献立
15,000円（税･サ別）（総額 18,150円）
| [ 食前酒 ] | にごり酒 |
|---|---|
| [ 先 付 ] | 蛍烏賊 赤貝 うるい 花穂 土佐酢ゼリー |
| [ 吸 物 ] | 甘鯛 蕨 鶯菜 柚子 |
| [ 造 里 ] | 鮪 寒平目 旬魚 あしらい |
| [ 八 寸 ] | (小鉢) 大豆旨煮 若牛蒡煮 (小鉢) のれそれ 生姜酢 又は 氷魚 (小鉢) 菜種辛子和え 鬼面人参 鰯甘露煮 磯つぶ貝 又は バイ貝 クリームチーズ唐墨まぶし |
| [ 炭 焼 ] | 帆立バター焼き 炭肉 |
| [ 揚 物 ] | 雲子春巻揚げ 大葉 トリュフ塩 |
| [ 小 鍋 ] | クエ鍋 芹 白葱 豆腐 刻み葱 紅葉卸し |
| [ 御 飯 ] | 蛤御飯 三つ葉 |
| [ 留 椀 ] | 信州味噌 ナメコ |
| [ 香 物 ] | 季のもの |
| [ 水 物 ] | 季節のデザート コーヒー 又は 抹茶 |
